최고의 절임 품종의 오이

오이의 모든 품종이 소금에 적당하지는 않습니다. 겨울에는 밀가루 오이 소금구이를 얻으려면 보존을 위해 소스 제품을 정확하고 신중하게 선택해야합니다.

통조림에 가장 적합한 오이는 우리의 자료를 읽습니다.

전통적으로, 오이의 품종은 세 가지 유형으로 나뉩니다 : 샐러드 드레싱, 산 세척보편적 인. 샐러드 - 가장 초기에는 온실 또는 영화에서 재배됩니다. 그들은 길쭉한 모양 (최대 20cm), 얇은 피부와 중립적 인 맛이 있습니다. 그들의 육체는 맛있지 만 완전히 느슨합니다.

그런 오이 신선한 샐러드를 만들기에 이상적이지만 소금에 완전히 부적합합니다. 오이의 보존에 모험심을 가졌 으면, 당신은 가볍고 맛없는 제품을 얻을 가능성이 있습니다.

보편적 인 오이 품종 온실과 열린 장마에서 자랐다. 이러한 오이는 정확한 직사각형 모양, 얇은 피부와 평균 밀도의 펄프를 가지고 있습니다. 태아의 길이 - 8-11cm.

유니버설 품종의 오이는 식탁 및 염석 요구에 모두 사용될 수 있습니다. 그들의 피부는 식염수를 건너 뛰기에 충분히 얇지 만, 당신은 훨씬 선명한 맛을 얻지 못할 것입니다.

겨울 보전에 이상적입니다. 절인 오이 품종. 그들은 얇은 피부와 탄력있는 육체를 가지고 있으며, 소금의 영향으로 원하는 크런치와 발음을 얻습니다.

외부 표지판을 구별하여 오이 절임 샐러드 또는 유니버설에서 아주 간단합니다. 염분에 적합한 과일은 길이가 짧고 (최대 8cm), 표면은 검은 가시가있는 매우 결절이 있습니다.

오이의 가시 색이 중요합니다. 소금 절어에 완전히 부적합한 화이트 힌지 장식 품종이 있습니다. 그들은 거칠고 두꺼운 껍질을 가지고 있으며, 소금 용액에 영향을받지 않습니다. 그러나 검은 색 열매는 반대로 피부가 얇고 다공성이어서 겨울철 준비에 이상적입니다.

산채로 절인 오이 절임을하는 것이 가장 좋다.

우수한 품질 오이 절임 - 그 펄프의 밀도. 검은 색 스파이크가있는 큰 볏이있는 오이에는 내부 구조에 횡단 혈관 뭉치가있어 과일에 원하는 밀도와 생기를 부여합니다.

고전에 산나물 좋은 수익률 포함 :

  • 네 진스키;
  • 데뷔;
  • Murom;
  • 해안;
  • Parker;
  • Vyaznikovsky;
  • 알타이.

이 품종은 얇은 피부와 탄력있는 육질의 우수한 중형 오이 (6-8cm)를줍니다. 또한 잡종 품종과 비교하여 좋은 종자를 수집 할 수 있습니다.

하이브리드와 비교할 때 산 세척 품종은 좋은 씨앗을 생산합니다.

그들의 유일한 결점은 열매가 일찍 황색 화되는 경향입니다. 따라서 그러한 품종의 수확은 정기적으로 그리고 시간에 따라 수집되어야하며, 따라서 소금물에 대한 우수한 제품을 얻을뿐만 아니라 수풀에서 새로운 난소 형성을 촉진합니다.

최근에는 잡종이는 염분에 적합하다.

  • 산 세척 F1;
  • F1 녹색 물결;
  • 엄마가 좋아하는 F1;
  • 모스크바 저녁 F1;
  • 파리 작은 오이 F1;
  • F1 차가움;
  • F1 경쟁자;
  • 용기 F1;
  • F1 선급금;
  • 릴리 푸트 F1;
  • F1 화환.

이 모든 유형의 오이는 잡종이며 과일은 산세와 맛이 뛰어납니다. 식물 자체는 대부분의 질병에 잘 견디며 일시적인 가뭄을 쉽게 견디며 돌보지 않습니다.

산나물에 적합한 오이 품종을 선택하면 추운 겨울에 열 수있는 가장 맛있는 조각을 얻을 수 있습니다.